消費者購物方式從趕市集、柑仔店到網購,還會如何進化呢?創業家預言是這個! | 創業思考 | Wendy Kang

消費者購物方式從趕市集、柑仔店到網購,還會如何進化呢?創業家預言是這個!
 
圖片來源:背包客棧Mysmalllamb

在還沒有柑仔店時,消費者想要購物,除了傳統市場,不然就需要等到整批的市集在離自己最近的地區附近設攤,才可以買到商品。因市集集結的商家非常多元,要滿足購物慾望即等著這一日。往往打聽到哪一天有市集,務必會把那天的時間空下來。


 
圖片來源:大咪~吃喝玩樂的遊樂園

回顧台灣消費形態,從1950~1960年代每個巷口都有專屬的「柑仔店」,那時柑仔店是左右鄰居見面打招呼的場所,不僅賣著各種生活用品、南北雜貨,還提供不算普及的電視娛樂給顧客觀賞,而且貨物琳瑯滿目,只有老闆知道放在哪裡,所以需由老闆服務,將貨物交到自己手上,有種顧客之上的感覺。
「柑仔店」的名字由來是因以前的乾貨都被放在竹編柑子裡,一個個的柑仔呈現於店裡,於是被稱為「柑仔店」。之後的柑仔店有乾貨、有電視,到後期還加入冰箱、冰櫃、扭蛋機、遊戲機,以多元商品的方式經營。

 
圖片來源:Walkerland

可謂是長江後浪推前浪,「柑仔店」不斷地進化之際,在1978年時,統一超商集團引進7-11的商店模式,試圖改變消費者的購物方式。然而當時,消費者幾乎對自家巷口的「柑仔店」有深厚情感,無法輕易撼動,加上7-11將貨物擺在架上,需消費者自行拿取再結帳,完全顛覆買東西的習慣。種種因素下,7-11在台灣發展緩慢,甚至有人不看好這樣的消費習慣會取代「柑仔店」。
時間到了1983年之後,7-11無意間發現夜間消費的需求,開始進行24小時全店無休的服務,讓消費者有機會接觸到7-11便利購物方式,才令7-11虧了多年的營運成本慢慢地朝向正成長。

 
圖片來源:東森新聞雲

本以為7-11會叱吒風雲多年,卻沒十年時間,「量販店」的概念引進台灣,使得7-11便利購物但單價較高的消費方式遭到挑戰。許多消費者寧願假日到量販店載回一大堆CP值高的產品,也不想到7-11買貴的東西。
1989年荷蘭、台灣和泰國各以持股55%、35%和9.87%成立台灣第一家量販店「萬客隆」,同年,法商家樂福進駐台灣,開啟消費者再次改變購物習慣的歷程。但全台第一家量販店「萬客隆」因未察覺競爭對手迎頭趕上,於2003年一口氣結束掉12間的賣場。

 
圖片來源:TREND LABS

自1995年美國亞馬遜、E-BAY,加上台灣的博客來(網路書店)至今電子商務(網路購物)已走向第20個年頭,每年消費金額履履破紀錄,很難想像在台灣當時沒有人認同這樣的消費模式,要從一個瀏覽器裡點選商品,再先付錢或一手拿錢一手拿貨的概念買東西,覺得是個傻子般,如玩扮家家酒,進行一場虛擬的遊戲,那不是一個真實行為。
物換星移,誰還會取笑在網路購物是扮家家酒的遊戲呢?無論是消費者或創業家都正在這樣的模式下取得滿足或利潤。

那麼下一個衝擊世代想像的購物方式會如何演進呢?

 
圖片來源:幣圖誌

有位創業家勾勒了這麼一個模式
 


我要留言